いままで手打ちでも機械打ちでも難しいとされてきた、十割そばに適している製麺機。
程よいコシがあり喉越しもツルっとしていて驚きます。おいしい十割そばを作ってみませんか？
ワイズクラフト まめぞう
- ボタン一つで操作できる【シンプル構造】が特徴
- 設置スペースもこだわらず、どこにでも置けるコンパクトサイズ
- 【まめぞう】は1時間に50食ほど製麺可能
- 手作業は【水まわし】のみでお好みの自家製麺ができます
- 十割そばなのに程よいコシとツルっとした食感！
蕎麦の製麺と言ったら【まめぞう】というくらい、そば店を開業しようとする方にはとっても強い味方。
製麺できる麺は十割そば、米粉麺、冷麺、パスタと、多様な種類の麺を作ることもできます。
お蕎麦屋さんなどにはもちろんではありますが、ご家庭用やカフェなどでもお使いいただける仕様となっております。生パスタや米粉麺を作ることもできますよ！