この1台で、どんな麺でもオールマイティに製麺することができる優れものです。セントラルなどでも使える大きさ。用途に合わせてご提案可能です。
品川麺機 マイティー50 人気の秘密
- 水加減が自由自在
- ラーメン・そば・うどん・パスタなど麺の種類はなんでもOK！
- 操作が覚えやすい！経験や熟練の必要なし
- 緊急停止ボタンがついているため初心者でも安心
特に麺の種類は問わずオールマイティに製麺可能です。その理由は低加水麺（粉に対して28％程度の加水）～手打ち風多加水麺（粉に対して50％程度の加水）まで水加減の調整が可能だからです。
また、取り扱いも未経験の人やアルバイト・パートさんでも安心に操作できる構造ですのでご安心ください。ロールやコンベア・ミキサーの回転スピードを変えることができるので作業する方のペースに合わせることも可能です。
安全装置もついており、ロール・コンベア・ミキサーを瞬時に一括で止めることができます。