居抜き店舗の既存設備・レイアウトをフル活用した厨房設計

一般飲食店 東京都

株式会社大高商事(じげもんちゃんぽん 池袋店)

企業情報

住所
〒184-0003 東京都小金井市緑町4-2-18
従業員数
40

導入内容

導入例写真

キッチンテクノの提案ポイント

居抜き店舗のため、既存の設備とレイアウトを活かせる様なご提案を実施。
新しい設備として自動炒め機で「省力化」、更に外から見える位置に熱量の高い機器が配置されるため、「お客様への配慮として防熱板」もご提案。オペレーションを最大化しながら新しい取り組みを意識しました。

お客様の声

仕事の質や良心的な価格、アフターフォロー等対応の良さが決め手で継続的に依頼しています。引き続き、利用したいと思っています。

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